Glutenvrij brood bakken

13 december, 4 januari 2023 en nog 6 dagen

Leer zelf glutenvrij brood bakken! Je leert brood maken met een mooie luchtige structuur en een knapperige korst. Brood gemaakt met slechts meel, water, zout, gist en een beetje bindmiddel. Zonder ingewikkelde keukenapparatuur en met gezonde ingrediënten. Van wit zaden- en pittenbrood, bruin rozijnennotenbrood en kwarkbolletjes tot flinterdunne boekweitcrackers.

Glutenvrij bakken vraagt vaak om andere methodes én ingrediënten. Tarwemeel kan bijvoorbeeld niet 1 op 1 worden vervangen door glutenvrij meel.
Tijdens de workshop komt eerst de theorie aan bod en daarna ga je zelf aan de slag met beproefde recepten. Natuurlijk is er ruimte om tussendoor vragen te stellen. Aan het einde van de workshop wordt alles geproefd! Je eigen creaties neem je uiteraard mee naar huis.

De workshops vinden plaats in een volledig glutenvrije keuken, en zijn dus ook geschikt voor mensen met coeliakie. Het is daarom niet toegestaan producten mét gluten mee te nemen naar de cursuslocatie!

Wanneer

  • dinsdag 13 december 202211.00 - 14.30 uur
  • woensdag 4 januari 202313.00 - 16.30 uur
  • zaterdag 7 januari 202311.00 - 14.30 uur
  • woensdag 18 januari 202311.00 - 14.30 uur
  • zaterdag 28 januari 202313.00 - 16.30 uur
  • maandag 30 januari 202312.00 - 15.30 uur
  • zondag 26 februari 202313.00 - 16.30 uur
  • vrijdag 3 maart 202311.00 - 14.30 uur

Prijzen

  • € 82,50

Contact

Adres:
Annemieke Glutenvrij
Koningsstraat 78
1211 NR Hilversum
Plan je route

Locatie

Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor de nieuwsbrief