Destilleren & Dineren

Restaurant Bij de Tuinman en Wildgroei slaan de handen ineen voor een mooi programma met een workshop en aansluitend diner.

In de eeuwenoude kas in de moestuin geeft Caro van Wildgroei een workshop botanisch destilleren, gevolgd door een passend diner van Bij de Tuinman, inclusief groene welkomstcocktail. 

Deze workshop laat je kennismaken met de wonderen wereld van botanisch destilleren, het proces waaruit hydrolaten en essentiële oliën ontstaat.
Of je nu dit specifieke proces wilt begrijpen, op zoek bent naar een toegankelijke manier om te beginnen met destilleren of gewoon dieper in je plantenreis wilt duiken: deze workshop zal je een goede basis geven.

In de prachtige kas van Bij de Tuinman zet je samen een traditionele koperen alambiek op en deelt Caro van Wildgroei haar kennis, opgedaan in de afgelopen jaren. Terwijl de stoom zich vervolgens langzaam door de plant beweegt en de essentie en het aroma vrijgeeft, geniet je van een bijpassend diner van Bij de Tuinman.