Plekken met een goed verhaal

In en om het centrum zijn tal van goede eetadressen om lekker uit eten in Hilversum te gaan. Toch zijn er een aantal net even wat meer bijzonder. Door hun maatschappelijke betrokkenheid, hun historische locatie of hun insta-waardige interieur. Wij hebben 5 culinaire hotspots voor je uitgelicht met hun bijzondere verhaal.

1. Uit eten bij Hilversumse Puur Smaeck

Bij Eet & Drinkgelegenheid Puur Smaeck worden de werkzaamheden overdag gedaan door mensen met een verstandelijke beperking. Onder leiding van de professionals van Puur Smaeck werken zij in de bediening of in de keuken. Er wordt niet gewerkt vanuit hun beperking, maar juist vanuit hun mogelijkheden. Plezier in het werk staat voorop. En dat voel je als gast aan tafel van Puur Smaeck.

2. Heren Spyker

In de spijkerpandjes, midden in het centrum van Hilversum, vind je wijnbar & restaurant Heren Spyker. De plek waar rond 1850 Jacobus Spijker zijn smederij begon. De zonen van deze smid zijn wereldberoemd geworden met hun uitvinding van de spykerauto met vierwielaandrijving en zescilinder motor. Patron-Cuisinier Ronald Bellaart  heeft van de spijkerpandjes een hedendaags Frans georienteerd restaurant gemaakt. Romée Bellaart-Koning is maître-restaurateur en sommelier. Zij stuurt de bediening aan en zorgt ervoor dat je een avond in de watten wordt gelegd.

3. Mout

Van Autopalace de Wit tot hippe foodhal. Dit pand is ruim 100 jaar geleden gebouwd als autogarage en showroom voor de welgestelden uit Hilversum. Het gebouw is ontworpen in Art Nouveau stijl, overgewaaid uit Parijs. Niet veel later werd het pand in gebruik genomen als Nederlandse Sein Fabriek; de basis van de ontwikkeling van omroepstad Hilversum. Na de verhuizing van de NSF werd het pand overbouwd tot feestzaal Trianon en Casino met bioscoop. Er was niets meer zichtbaar van de oorspronkelijke Art Nouveau architectuur. Bij de sloop van de bioscoop kwam de prachtige gevel tevoorschijn en werd besloten tot restauratie. In Mout vind je nu 7 stoere keukens en de Gooische Bierbrouwerij. Mout is al sinds de opening één van de hotspots van Hilversum. Uit eten in Hilversum is nog nooit zo leuk geweest!

 

4. Bij de Tuinman, gezond uit eten in Hilversum

Bij de Tuinman is het restaurant op Buitenplaats De Hoorneboeg, net buiten Hilversum.  Op de kaart staan mooie groente gerechten en drankjes. Van koffie tot wijn en tuincocktails in het kleine, gezellige restaurant en terras aan de moestuin. Bij de Tuinman gebruikt zoveel mogelijk de groentes van het seizoen en producten uit de buurt. Honing van de imker in de tuin, appelcider van de buurman van de distilleerderij Elegast en groentes uit de eigen moestuin en andere kwekers uit de buurt. Gezond uit eten in Hilversum dus! 

Buitenplaats de Hoorneboeg ligt aan de rand van de Hilversumse heide. In het weekend haal je Bij de Tuinman een coffee-to-go voor, tijdens of na je wandeling

5. Chef aan de Werf

Restaurant Chef aan de Werf vind je in een oude industriële loods op de voormalige gemeentewerf van Hilversum, aan de Mussenstraat. Onder de naam Werf35 is het tegenwoordig een creatieve broedplaats net buiten het centrum van Hilversum. 
Veel originele elementen van het oude pand van Chef aan de Werf zijn intact gebleven en het restaurant ademt dan ook een industriële sfeer uit. Op de menukaart staan tussengerechtjes. Perfect om met elkaar te delen als je niet kunt kiezen uit alle heerlijke opties.

Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor de nieuwsbrief