Glutenvrij Broodbakken

Ontdek hoe lekker en eenvoudig glutenvrij bakken kan zijn. Tijdens deze workshop leer je stap voor stap hoe je zelf brood maakt met een luchtige structuur en een knapperige korst. Met pure ingrediënten en zonder ingewikkelde apparatuur ga je zelf aan de slag en ervaar je hoe toegankelijk glutenvrij bakken is.

Je maakt verschillende soorten brood en lekkernijen, zoals volkoren- en bruinbrood, breekbrood, mueslibolletjes en dunne boekweitcrackers. Eerst krijg je heldere uitleg; daarna ga je zelf bakken met beproefde recepten. Ook ontdek je hoe je bestaande recepten makkelijk glutenvrij maakt.

Tussendoor is er alle ruimte om vragen te stellen. Aan het einde proef je samen de resultaten en ga je naar huis met jouw eigen baksels én inspiratie om zelf verder te experimenteren.

De workshop vindt plaats in een volledig glutenvrije keuken en is dus ook geschikt voor mensen met coeliakie. Het is daarom niet toegestaan producten mét gluten mee te nemen naar de cursuslocatie!