Glutenvrije Patisserie Zoet en Hartig

Ontdek de wereld van glutenvrije patisserie en leer hoe je zelf de lekkerste zoete en hartige creaties maakt. Tijdens deze cursusdag duik je in verschillende technieken en ga je zelf aan de slag met verrassend veelzijdige recepten.

Je leert onder andere hoe je quichedeeg maakt voor hartige taarten, werkt met filodeeg voor verfijnde tartelettes en een luchtige biscuitrol bakt. Ook zie je hoe je snel bladerdeeg maakt. Met duidelijke uitleg en begeleiding ontwikkel je stap voor stap nieuwe bakvaardigheden.

Er is volop ruimte om vragen te stellen terwijl je bezig bent. Tussen het bakken door geniet je van een lunch met vers brood. Aan het einde proef je samen alle creaties en ga je naar huis met jouw eigen patisserie.

De workshop vindt plaats in een volledig glutenvrije keuken en is dus ook geschikt voor mensen met coeliakie. Het is daarom niet toegestaan producten mét gluten mee te nemen naar de cursuslocatie.