Maria

Maria’s tip voor een borrel thuis:
Salumeria Primo in het centrum

Maria is moeder van een dochter van 1,5 jaar. “Toen mijn dochter 1 werd, hebben we thuis een groot feest gegeven met 60 mensen,” vertelt ze. Voor die speciale dag koos Maria de borrelplanken en taarten van Salumeria Primo op de Bussumerstraat. “De borrelplanken zijn prachtig samengesteld, vol met prosciutto, burrata en andere soorten Italiaanse worst en kaas. En niet te vergeten de gefrituurde fiori di zuccini, courgettebloemen.” Naast de hartige lekkernijen is de pistache tiramisu-taart haar absolute favoriet: “Die is echt hemels, met groene pistachecrème en stukjes pistache.” Maria en haar man willen er een mooie traditie van maken: “We gaan gewoon elk jaar rond haar verjaardag een groot feest geven.”

Ook tussendoor bestelt Maria af en toe taarten. “Ik kook graag, maar na 3 gangen heb ik geen zin meer om een dessert te maken. Dan bestel ik bij Primo een taart: direct dat wow-effect, zonder extra werk.”

Salumeria Primo, Bussumerstraat 51